È nostra intenzione instaurare un rapporto con tutte le persone del nostro distretto in quanto ci sta a cuore la loro salute. Per questo motivo dobbiamo approfondire le nostre conoscenze e allargarle con dello studio supplementare, nonché collaborare con le istituzioni specializzate locali ed internazionali e con le organizzazioni governative e non.
Oltre alle attività già menzionate, presso l’Istituto per la tutela sanitaria di Capodistria svolgiamo anche le seguenti attività:
- organizzazione, direzione ed esecuzione di corsi per l’apprendimento delle conoscenze concernenti l’igiene degli alimenti e i principi del sistema HACCP. Inoltre ci occupiamo dell’abilitazione necessaria di:
- personale responsabile per il controllo interno e personale direttivo;
- -personale che svolge la propria attività all’interno della produzione o nella distribuzione e somministrazione degli alimenti;
- personale privo di adeguate competenze specializzate per svolgere la propria attività all’interno della produzione o nella distribuzione e somministrazione degli alimenti.
- collaborazione professionale e consulenza per la messa in opera del sistema HACCP nella produzione e nel traffico degli alimenti, nonché istruzione introduttiva,
Organizzazione, direzione ed esecuzione di esami professionali per gli operatori sanitari e i collaboratori sanitari con livello di istruzione medio, nonché amministrazione della documentazione sugli esami e sui candidati.